Что готовят бабушки из разных стран

Итальянский фотограф Габриэль Галимберти представил свой проект, который можно назвать манифестом бабушкиной любви и заботы. Как известно, еще никому не удавалось уйти голодным от бабушки. Решив использовать этот факт, Габриель создал фотопроект под названием «Деликатесы с любовью», в котором представлены бабушки из 58 стран мира и их кулинарные изыски.

Фотографии излучают любовь и заботу, которую вкладывают иногда еще молодые женщины в свои блюда.

Фотограф признается, что идею создания подобного проекта ему подсказала его собственная бабуля. Пока он собирался в командировку, она приготовила ему в дорогу свои фирменные равиоли, потому что единственное, что ее волновало — то, чтобы ее ненаглядный внук вовремя поел. Тогда у Габриеля появилась восхитительная идея: «Ты знаешь бабушка, в мире еще много таких же прекрасных бабушек-кулинаров, как ты. Я поеду по свету, чтобы познакомиться с блюдами, которыми они кормят своих внуков. И на этот раз, тебе не придется волноваться, о том что я ем!»

«Деликатесы с любовью» — не первый фотопроект Габриеля, ранее он выпустил серию снимков под названием «Игрушечные истории», где снимал детей со всего мира с их любимыми игрушками. Кто бы не появлялся на кадрах автора, его работы всегда наполнены любовью и заботой.

Посвящается нашим любимым бабушкам!

Официальный сайт: gabrielegalimberti.com

Армения, толма – мясо с рисом завернутое в виноградные листья

Гаити – лимби в креольском соусе

Малави – гусеницы обжаренные с помидорами

Марокко, бат-бот – берберский хлеб, испеченный на сковороде

Италия – равиоли с листовой свеклой и рикоттой

Филиппины, кинунот – кокосовый суп с мясом акулы

Кайманские острова – гондурасская игуана с рисом и бобами

Ливан, мьядару – рис с чечевичным кремом

Китай – зажарка из свинины и овощей

Индия, виндалу – свинина с уксусом, чесноком и острыми специями

Латвия – селедка с картошкой и творогом

Зимбабве – каша из маисовой муки с листьями тыквы, обжаренными в арахисовом масле

Бразилия, фейджоада – блюдо из мяса, фасоли и маниоковой муки

Алжир – кускус с курицей и овощами

Швеция, Inkokt Lax – лосось с овощами

Турция – фаршированные баклажаны с мясом и овощами

Канада – «бизон под полуночным солнцем»

Боливия – сырный суп с овощами

Кения, Mboga and Orgali  — полента из белой кукурузы с овощами и мясом

Аргентина, Asado Criollo – барбекю

Египет – запеканка с рисом, томатной пастой и бобами

Тайланд, кай ят сай   — омлет со свининой, помидорами и молодой кукурузой

Испания, Asadura de Cordero Lecca con Arroz – потроха молочного ягненка с рисом

Эфиопия – лепешки инджира с карри и овощами

Грузия, хинкали – пельмени со свининой и говядиной

Исландия – суп из ягненка и овощей

Норвегия, Kjottsuppe – суп из мяса быка и овощей

Занзабар – рис, рыба и овощи с соусом из зеленого манго